La plante de thé possède des propriétés thérapeutiques importantes pour le corps humain. Il aide l'organisme à lutter contre les radicaux libres, qui contribuent aux maladies dégénératives (diabète de type II, cancer, cataracte, maladie d'Alzheimer et de Parkinson, etc.) et au vieillissement. Les flavonoïdes présents dans la plante de thé sont la source de cet effet antioxydant et servent également à protéger les tissus du corps contre les effets pro-oxydants du fer. En conséquence, le thé est largement recommandé aux personnes souffrant de niveaux élevés de fer. De même, il doit être évité dans les cas de carence en fer ou dans les situations où la déficience potentielle en fer peut être induite (menstruation, pregnancy, breastfeeding, when taking specific medication, etc.) Les tanins présents dans le thé, en fait, inhibent l'absorption du fer.
Il y a des avantages anti-inflammatoires et anti-allergiques tangibles à boire du thé vert, surtout quand on le compare aux traitements synthétiques disponibles. Les catéchines trouvées dans le thé produisent un effet anti-inflammatoire sur une variété de conditions, allant de l'eczéma à l'inflammation des articulations (osteoarthritis, spondyloarthritis and rheumatoid arthritis). Les flavonoïdes sont utilisés pour aider à contrôler les réactions allergiques telles que le psoriasis, l'asthme et l'eczéma.
Choisir votre thé
Choisissez de préférence du thé vert biologique et laissez infuser pendant cinq minutes, que ce soit en feuilles ou en sacs de thé. Le thé vert n'est soumis à aucune forme de transformation (fumeur ou fermentation) de sorte que ses propriétés nutritionnelles restent complètement intactes. Consommer deux ou trois tasses de thé vert par jour sans sucre, ou avec du sucre non raffiné, pour recevoir les avantages pour la santé d'une augmentation garantie des niveaux d'antioxydants. Le thé vert est disponible sous forme décaféinée pour les personnes ayant une intolérance à la caféine. Veuillez noter que l'ajout de lait a un effet inhibiteur sur les propriétés antioxydantes du thé; les protéines du lait empêchent en fait leur absorption, bloquant les avantages potentiels pour la santé.
Thé
